Archiv für die Kategorie ‘Reiseberichte’

Greve – Hauptstadt des Chianti

Dienstag, 23. November 2010


Das Chianti ist eine hügelige Weinregion in der Toskana. Das sogenannte „Herz der Toskana“ liegt zwischen zwei der berühmtesten Orte der Toskana. Sowohl Siena, als auch Florenz genießen aufgrund aufgrund ihrer Sehenswürdigkeiten weltweite Bekanntheit und werden fast von jedem Touristen, der seinen Urlaub in der Toskana verbringt, besucht. Die beiden Orte verbindet die Weinstraße „Chiantigiana“, welche längs durch das Chianti verläuft. Links und rechts der Straße kann der Toskanaurlauber auf seiner Fahrt durch die Region Weinberge, malerische Dörfer, alte Städte, Kirchen und Burgen bewundern und besichtigen. Die Chiantigiana ist keine Schnellstraße, sondern lädt immer wieder zu Zwischenstopps ein.
In dieser Gegend findet man daher auch besonders viele Ferienhäuser auf dem Land. Teilweise bieten sogar die Weinbauern selber Ferienwohnungen im Chianti an. Weinproben werden ebenfalls fast überall angeboten. Außerdem gibt es im Herbst jeden Jahres in vielen Orten Weinfeste, auf denen der neue Jahrgang des Chianti – Weins vorgestellt wird. Eines der berühmtesten Weinfeste findet jährlich Mitte September in Greve statt.
Greve ist die Hauptstadt des Chianti und liegt ca. 40 Kilometer südlich von Florenz. Es ist vor allem für seinen Wein und das angesprochene Weinfest bekannt. Dieses findet auf der dreieckigen Piazza Matteotti statt. Der Platz wird von Arkaden umstanden, die Cafés, Weinlokale und Restaurants beherbergen.
In der Nähe von Greve kann man die Villa di Vignamaggio besichtigen, welche im 14. Jahrhundert errichtet wurde. Hier soll einst da Vincis Mona Lisa gelebt haben. Außerdem kann der Toskana-Urlauber noch Montefioralle, den Geburtsort von Amerigo Vespucci besuchen.

Der Chianti Classico

Montag, 15. Juni 2009

Nicht jeder im Chiantigebiet hergestellte Wein ist ein klassischer Chianti. Die neuen Vorschriften des “Consorzio del Marchio Storico-Chianti Classico” sehen Veränderungen unter anderem bei der Auswahl der Rebsorten vor:

- 80 Prozent Minimum-Anteil an Sangiovese-Trauben (Sangiovese ist die typische, rote Traubensorte der Gegend)
- 20 Prozent andere rote Sorten von Trauben (einheimisch: Canaiolo, Colorino; international: Cabernet Sauvignon, Merlot)
- Trebbiano und Malvasia Bianca Lunga (beides weiße Traubensorten) dürfen seit der Weinernte 2006 überhaupt nicht mehr eingesetzt werden.
- Prozentsatz Alkohol:
für normalen Chianti: mind. 12 %
für Riserva: mind. 12,5 %
- Verkauf:
Chianti Classico: frühestens am 1. Oktober ein Jahr nach der Ernte
Riserva: frühestens 24 Monate, davon mindestens drei Monate in der Flasche
- Zuckeranteil: max. 4 Gramm reduzierende Zucker pro Liter
- Trockenextrakt: mind. 23 Prozent
- Säuregehalt: max. 4,5 Promille